Слой снимаемого слоя грунта зависит от геологии местности и проекта строительства и может быть очень разным в зависимости от ситуации.
В данном случае необходимо снять верхний слой в жиапозоне от 30 до 90 см. так как это слой торфа который невкоем случае нельзя оставлять под подушкой дорожного полотна.
В нашиц практике бывали случаи когда приходилось снимать слой и 5 и6 и 9 метров, такая ситация чаще весго случается когда на пути строительства попадается "плывун"- жидкая, размокшая глина.